كيك المانجو وموس الشوكولاتة الداكنة والبيضاء

Ingredients

Preparation

  • 1

    كيكيوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

  • 2

    كيك

  • 3

    كريمة إنجليسيخلط لبن وكريمة على النار

  • 4

    كريمة إنجليس

  • 5

    يخفق البيض والسكر جيدًا، ثم يضافوا لخليط الكريمة ويترك على النار حتى الغليان ثم ترفع

  • 6

    كومبوت المانجويخلط المانجو وليمون على النار ثم يضاف النشا والسكر يقلبوا جيدا، وتترك حتى الغليان ثم ترفع وتوضع في قالب كيك وتدخل الفريزر

  • 7

    كومبوت المانجو

  • 8

    الجليزتوضع المانجو على النار حتى الغليان ثم يضاف الجليز ويقلب حتى الذوبان

  • 9

    الجليز

  • 10

    بافاروا مع موس الشوكولاتة البيضاءتضاف كريمة إنجليس للشوكولاتة البيضاء وتقلب، ثم يضاف الجيلاتين ويقلب حتى الذوبان، ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب

  • 11

    بافاروا مع موس الشوكولاتة البيضاء

  • 12

    بافاروا مع موس الشوكولاتة الداكنةيوضع الكيك في قاع القالب، ثم توضع طبقة كومبوت المانجو المجمد ثم يضاف موس الشوكولاتة الداكنة ويدخل الفريزر ثم يوضع موس الشوكولاتة البيضاء ثم تدخل الفريزر مرة أخرى

  • 13

    بافاروا مع موس الشوكولاتة الداكنة

  • 14

    يوضع الجليز على الوجه، ويزين برقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة

  • 15

    تقدم بالهنا