طريقة عمل كيك الليمون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة قشر ليمون مبروش (ناعم)
- 225 جم دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 حبة بيض
- 225 جم سكر بودرة
- 225 جم زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
Preparation
-
1
إحضرى الخلاط وضعى فيه كلا من الزبدة والسكر البودرة وإخفيقهما جيداً .
-
2
أضيفى البيض والفانيليا وإستمرى في الخفق ثم ضعى الدقيق والباكينج باودر وبشر قشر الليمون وعصير الليمون وإستمرى في الخفق حتى يصبح العجين جاهز للخبز .
-
3
رشى القليل من الدقيق على قالب الكيك ثم ضعى العجين في القالب وإدخليه في الفرن بحرارة 180 درجة مئوية لمدة من 40 _45 دقيقة .
-
4
تأكدى من نضج الكيك جيداً بإستخدام طرف السكين وغرزها به ثم إخرجيه من الفرن .
-
5
بعد أن يبرد كيك الليمون تماماً قومى بتقديمه مع الشاى أو القهوة .