كيكة القهوة والكراميل
Ingredients
- 0.25 كوب 1 و دقيق
- 5 بيضة
- 0.25 كوب نشا
- فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كوب سكر بودره
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- كوب سكر
- كوب كريمة
- 0.25 كوب ماء
- 0.25 كوب زبدة
Preparation
-
1
إفصلى صفار البيض على بياض البيض
-
2
إخفقى بياض البيض بمضرب فى العجان
-
3
ضيفى السكر للبياض مع إستمرار الخفق
-
4
أخلطى صفار البيض مع الفانيليا و القهوة سريعة الذوبان
-
5
ضيفى خليط صفار البيض لخليط البياض بعد أن يتماسك
-
6
إخلطى الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ثم ضيفى خليط الدقيق على مراحل وقلبى برفق
-
7
صبى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت
-
8
ضعى الكيكة فى الفرن حتى النضج على درجة حرارة 180 وقدمى الكيكة مع الصوص البارد
-
9
طريقة تحضير الكراميلإخلطى السكر مع الماء على النار ثم ضيفي الزبدة
-
10
طريقة تحضير الكراميل
-
11
ضيفى الكريمة عندما يتغير لونها وقلبى بعيداً عن النار حتى يسيح السكر ويصبح صوص