كيكة القهوة
Ingredients
- كوب زبدة
- 0.5 كوب 2 و دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشّة ملح
- 0.5 كوب 1 و عين جمل (مفروم)
- 0.75 كوب سكر بني
- ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 كوب زبيب
- كوب سكر أبيض
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 3 بيضات
- 3 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- كوب كريمة حامضة
Preparation
-
1
فى العجان تخفق الزبدة مع السكر الابيض حتى يمتزجوا تماما
-
2
يضاف اليها البيض والفانيليا و القهوة سريعة الذوبان ويخفقوا مرة اخرى
-
3
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا مع رشة الملح ويضاف الخليط الجاف الى العجان
-
4
تضاف الكريمة الحامضة وتقلب كل المكونات حتى تمتزج ويرفع نصف كمية الخليط في قالب الفرن
-
5
يخلط السكر البني مع عين الجمل والزبيب والقرفة جيدا ثم يوضع على خليط الكيك في قالب الفرن
-
6
يوضع باقي خليط الكيك ثم يخبز الكيك في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 الى 50 دقيقة حتى تنضج
-
7
تترك حتى تبرد تماما ثم تقدم بالهنا