كيك الخميرة والبرقوق
Ingredients
- رشّة ملح
- 10 جم خميرة
- 0.25 كوب زبدة
- 0.25 كوب سكر
- 1 بيض
- كوب لبن
- 1 كيلو برقوق
- بشر ليمونة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
تخلط الخميرة مع اللبن الدافىء والسكر وتترك لمدة ٥ دقائق لتتفاعل
-
2
يضاف الدقيق والبيض والزبدة والملح ويخفقوا للحصول على عجين ناعم الملمس
-
3
يضاف العجين في قالب كيك مجهز بالدقيق والزبدة
-
4
يخلط البرقوق وبشر الليمون والسكر ويرص على الكيك
-
5
يترك ليختمر ويتضاعف الحجم
-
6
يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة