طريقة عمل كيك الفول السوداني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفول السوداني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    للكيك: يُسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ?تُدهن صينية فرن دائرية بقليل من الزبد، ويُبطن القاع بورق الزبد.

  • 3

    يُنخل الدقيق مع باقي المكونات الجافة.

  • 4

    ?يُخفق الزبد وزبدة الفول السوداني بالمضرب جيداً، ثم يضاف السكر البني والبيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا.

  • 5

    يُضاف الدقيق تدريجياً بالتناوب مع اللبن الرايب علي ثلاث مراحل، مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.

  • 6

    ?يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

  • 7

    ?يُترك الكيك ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم يُقلب علي شبكة معدنية ليبرد تماماً.

  • 8

    للحشو

  • 9

    تُوضع الكريمة والسكرالبني في إناء علي نار هادئة مع التقليب حتي يذوب السكر.

  • 10

    ?يُرفع الخليط وتُضاف الشكولاتة مع التقليب، ثم يخفق الخليط حتي ينعم وتُضاف زبدة الفول السوداني.

  • 11

    ?يُقلب الخليط وُيترك بالثلاجة حتى يبرد.

  • 12

    ?يُقطع الكيك من المنتصف ويُفرد الحشو.

  • 13

    للتزيين : نضع السكر مع الماء على نار هادئة حتى يصير كراميل ثم يُضاف الزبدة و الكريمة اللبانى مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس الصلصة، ثم يُضاف كوب من الفول السوداني وتُصب فوق الكيك للتزيين، وتقدم .