طريقة عمل كيك الفانيليا والشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفانيليا والشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينية خبز متوسطة بالزبد وينثر عليها الطحين.

  • 2

    فى وعاء عميق، يخفق السكر والزبد جيداً حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة.

  • 3

    تقسم كريمة الزبد إلى نصفين متساويين، ويضاف كوب طحين ورشة ملح والفانيليا إلى النصف الأول.

  • 4

    تخفق المكونات جيداً معاً حتى تشكل حبيبات كبيرة من العجين، ثم تجمع وتعجن باليد حتى تصبح عجيناً لينا ومتماسكاً.

  • 5

    ينثر الطحين على الطاولة، ويشكل العجين على شكل كرة ثم يفرد بواسطة النشابة على شكل دائرة متوسطة السمك.

  • 6

    ?على النصف الثانى من كريمة الزبد، يضاف كوب طحين ورشة ملح وملعقة الكاكاو، ثم تخلط المكونات وتعجن باليد حتى تصبح عجيناً ليناً.

  • 7

    ينثر الطحين على الطاولة، ويفرد العجين على شكل دائرة متوسطة السُمك.

  • 8

    ?تفرد طبقة الفانيليا بصينية الخَبز ويفرد فوقها طبقة الشيكولاتة، ويقلب طبق كبير على الطبقتين، وبواسطة حرف سكين، تقطع أطراف العجين الزائدة حول الصحن.

  • 9

    ينثر اللوز المجروش على طبقتى الكيك، وتقسم دائرة العجين إلى 8 أجزاء بواسطة السكين، مع الحرص على عدم تقطيع العجين بالفعل.

  • 10

    ثم يُخبز الكيك فى فرن عالى الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون.

  • 11

    يُخرج الكيك من الفرن وينثر عليها السكر البودرة، ويقطع إلى 8 أجزاء ترص فى طبق التقديم، وتترك حتى تبرد قبل التقديم.