طريقة عمل كيك الفادج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الفادج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 470 جم دقيق
- 1500 جم شيكولاتة
- 470 جم لوز (مطحون)
- 470 جم سكر خشن
- 350 جم سكر
- 350 جم ماء
- 350 جم زيت
- بيكنج بودر
- 18 بيضة
- 2500 جم كريمة
- 2500 جم شيكولاتة
- 390 جم كاكاو
- 450 جم زبدة
Preparation
-
1
نذوب الكريمة والزبدة والشيكولاته على النار والكاكاو
-
2
نضيف الماء مع الزيت والسكر على النار ثم الزبده أثناء ذلك نقوم بتقطيع قطع الشيكولاته لعمل كيكة فادج الشيكولاته
-
3
نضع الشيكولاته البيضاء والغامقة في العجان ثم ننزل عليها بالخليط بعد أن يغلي ونعجنها كويس إلى أن تذوب ثم ننزل بالبيض
-
4
نقلب الدقيق في اثناء ذلك مع الفانيليا والبيكنج بودر
-
5
ننزل بالدقيق في العجان حتى يتجانس الخليط تماما
-
6
نضع الخليط في الأكواب الخاصة بالمافن أو الكب كيك او نضع الخليط في قالب كبير على شكل قلب على درجة حرارة 180
-
7
بعد خروج كيكة الفادج من الفرن نشيل الوجه من عليها ونزيين الكيك