كيكة بالجلاش
Ingredients
- 5 ورقة جلاش
- 50 جم زبدة
- رشّة ملح
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 بيضة
- 0.5 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و ماء
- 425 جم توت
Preparation
-
1
إخلطى التوت مع السكر والنشا والقليل من الماء على النار ثم إخلطى الزبدة مع السكر
-
2
إخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم ضيفى البيض الواحدة بعد الأخرى و الفانيليا لخليط الزبدة
-
3
ضيفى خليط الدقيق واللبن لخليط الزبدة بالتبادل ثم إتركى خليط التوت ليبرد ثم إدهنى ورق الجلاش بالزبدة
-
4
ضيفى نصف خليط الكيكة وخليط التوت ثم النصف الآخر من خليط الكيك ثم إدهنى ورق الجلاش وأغلقى على الحشوة
-
5
أدخلى الكيك الفرن حتى تمام النضج لمدة نصف ساعة فى درجة حرارة 180 و قدميها ورشيها بالسكر البودرة