كيك الاجاص حلى لذيذ وسهل و مغذي انه كيك سهل التحضير لا يحتوي على الطحين و يشبه البودينغ و جميع مكوناته متوفرة و في متناول الأيدي .يمكن تحضير كيك بالاجاص بسهولة و لا يحتاج الى الكثير من الوقت .
Ingredients
- 4 أ- بيضات
- 0.5 مكعب ب- من الشكولاته ال حلوة 55-70٪ (200غ)
- ت- زبدة (150غ)
- ملعقة كبيرة ث- بودرة الكاكاو غير المحلى (8غ)
- ج- لوز مطحون (100غ)
- ملعقة صغيرة ح- ملح (2غ)
- ملعقة صغيرة خ- زيت اللوز (5مل)
- د- سكر (100غ)
- 34 قطعة ذ- 3 أو 4 أجاص ، مقشرة، لأنصاف محززة (ناضجة)
Preparation
-
1
نفصل البيض ونضع الصفار لوحده والبياض لوحده في وعاء آخر .
-
2
نضع مكعبات الشكولاته في وعاء ونضع فوقها مكعبات الزبدة، ونقوم بإذابتها بشكل هادئ غير مباشر بالحرارة، وذلك بوضع الوعاء على بخار الماء الساخن لتصبح الشكولاته لزجة متماسكة.
-
3
نبدأ بوضع صفار البيض مع الشكولا ونبدأ بالتحريك، ونضع الواحدة تلو الأخرى حتى نضمن ذوبانها بالمزيج ، ثم نضيف الملح، وبعدها بودرة الكاكاو، ونحركها ليتماسك المزيج، ثم نضع اللوز المطحون بالمزيج ، ونستمر بالتحريك .
-
4
نضع بياض البيض الباقي في وعاء آخر و نخلط بالخفاقة سريعاً حتى يُصبح كالرغوة، ونضيف السكر ، ونستمر بالخفق حتى تتحول الرغوة جامدة كالكريما .
-
5
نخلط المزيجان السابقان مع بعضهم (الكريما مع الشكولاته) ، ونضعهم في الوعاء المخصص للفرن.
-
6
نقشر الأجاص ونقسمه لأنصاف، ونحززه دون فصله عن بعضه ونغمسها بشكل مرتب في وعاء الشكولاته.
-
7
نضعها في الفرن بدرجة حارة 350 فهرنهاينت (180دجة مئوية) لمدة 35- 40 دقيقة، ونتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم
And that's how you make a pear cake, an easy and new dessert. I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!