قطع دجاج بعشب الليمون
Ingredients
- نصف كيلو صدور دجاج فيليه
- ثمرة عشب الليمون
- معجون كارى أخضر
- حزمة كزبرة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 قرن فلفل أحمر حار
- نصف لتر كريمة جوز الهند
- ثوم مفروم ناعم
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
قطعى الدجاج شرائح رفيعة
-
2
تبلى الدجاج بالزنجبيل الطازج والثوم المفرومين
-
3
أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكارى الأخضر
-
4
إتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة 10 دقائق
-
5
شوحى قطع الدجاج فى الزيت الساخن ( 3/4 تسوية)
-
6
شوحى الزنجبيل الطازج والثوم المفرومين فى الزيت على النار
-
7
إفرمى البصل الأخضر وعشب الليمون وأضيفيه
-
8
أضيفى عصير الليمون معجون الكارى الأخضر والملح والفلفل الأسود أضيفى قطع الدجاج وقلبى
-
9
أضيفى لبن جوز الهند
-
10
ضعى الدجاج فى طبق التقديم على ورق الموز وزينيه بالبقدونس المفروم