طريقة عمل قطايف اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة صغيرة سخني الزبد .

  • 2

    إقلي البصل حتى يصبح طري ذهبي اللون  .

  • 3

    أضيفي اللحم المفروم حركيه حتى يصبح لونه بني  .

  • 4

    أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وإستمري في التقليب حتى تمتزج جيداً  .

  • 5

    إستخدمي ملعقة صغيرة لحشو القطائف بمزيج اللحم المفروم في الوسط إحرصي ألا يلمس اللحم المفروم حواف قطائف و إلا فإنه لن يلتصق بشكل جيد .

  • 6

    إلصقى حافة القطائف معاً  .

  • 7

    سخني زيت القلي في وعاء كبير  .

  • 8

    حمري القطائف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً .

  • 9

    إرفعيها عن النار وضعيها على المناديل الورقيةلإمتصاص الزيت الإضافي .