طريقة عمل قطايف اللحم المفروم

طريقة عمل قطايف اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو   جرام قطائف
• 2 ملعقة كبيرة   لحم بقري (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة   صلصة طماطم ملح و فلفل (حسب الذوق)
• 0.5 ملعقة كبيرة   زبد
• 2 كوب   زيت للتحمير

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة صغيرة سخني الزبد .

• 2

  إقلي البصل حتى يصبح طري ذهبي اللون  .

• 3

  أضيفي اللحم المفروم حركيه حتى يصبح لونه بني  .

• 4

  أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وإستمري في التقليب حتى تمتزج جيداً  .

• 5

  إستخدمي ملعقة صغيرة لحشو القطائف بمزيج اللحم المفروم في الوسط إحرصي ألا يلمس اللحم المفروم حواف قطائف و إلا فإنه لن يلتصق بشكل جيد .

• 6

  إلصقى حافة القطائف معاً  .

• 7

  سخني زيت القلي في وعاء كبير  .

• 8

  حمري القطائف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً .

• 9

  إرفعيها عن النار وضعيها على المناديل الورقيةلإمتصاص الزيت الإضافي .