كسكسى باللحمة و الخضار
Ingredients
- مكعب لحم
- 2 كوب كسكسي
- مرقة لحم
- ثوم
- بصلة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- حبة طماطم
- حمص
- زيت زيتون
- ملح -فلفل
- خضروات مشكلة
- بهارات
- فلفل أحمر عادي
- فلفل أحمر (حار)
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بقدونس للتزيين
Preparation
-
1
نقوم بوضع الزيت فى الحلة و معه اللحمة و البهارات و كمون و الكزبرة
-
2
يضاف البصل و الثوم و الملح وفلفل و يقلبوا جيدا
-
3
يضاف الفلفل الاحمر الحلو و البقدونس و الخضار و يقلبوا جيدا
-
4
يضاف الطماطم و الصلصة و الحمص ثم يوضع الفلفل الحار صحيح
-
5
يضاف الكسكسى و المرقة و يغطى على الحلة لمدة 10 دقائق
-
6
يرفع الغطى و يترك حتى ينضج تماما ثم يقدم بالهنا
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your couscous turns out, so feel free to share a photo of it in the comments.