كسكسى باللحمة و الخضار
المقادير
- مكعب لحم
- 2 كوب كسكسي
- مرقة لحم
- ثوم
- بصلة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- حبة طماطم
- حمص
- زيت زيتون
- ملح -فلفل
- خضروات مشكلة
- بهارات
- فلفل أحمر عادي
- فلفل أحمر (حار)
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نقوم بوضع الزيت فى الحلة و معه اللحمة و البهارات و كمون و الكزبرة
-
2
يضاف البصل و الثوم و الملح وفلفل و يقلبوا جيدا
-
3
يضاف الفلفل الاحمر الحلو و البقدونس و الخضار و يقلبوا جيدا
-
4
يضاف الطماطم و الصلصة و الحمص ثم يوضع الفلفل الحار صحيح
-
5
يضاف الكسكسى و المرقة و يغطى على الحلة لمدة 10 دقائق
-
6
يرفع الغطى و يترك حتى ينضج تماما ثم يقدم بالهنا
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف سيظهر الكسكس، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة منه في التعليقات.