كشك باللحمة
Ingredients
- 0.25 كيلو لحمة اسكالوب شرائح
- كوب مرقة لحمة
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- زعتر
- روزماري
- ورق لورا
- بقدونس فريش
- كوب زبادي
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
Preparation
-
1
يشوح البصل مع الثوم و الزعتر و روزماري و ملح في زيت على النار
-
2
يضاف اليه اللورا و ثم يرفع جانبا ويوضع اللحم مكان البصل
-
3
يحمص الدقيق وملح وفلفل ومرقة ويقلبوا جيدا ثم نضع صوص اللحمة عليه
-
4
يترك على النار حتى يكتسب سمك متوسط ثم تضاف اليه الزبادى ويقلب جيدا
-
5
يضاف البقدونس يقدم الصوص على اللحمه بالهنا ساخنه
