كشك بالجمبرى
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبرى وسط مقشر
- 2 بصلة (مفروم ناعم)
- ثوم (مفروم)
- 2 شريحة ثمرة فلفل أخضر (حار)
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نعناع جاف
- زيت
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
شوحى البصل المفروم قى الزيت على النار
-
2
أضيفى الثوم المفروم ثم الجمبرى وقلبى
-
3
أضيفى الماء وإتركى الخليط يغلى
-
4
أضيفى الملح والفلفل الأسود
-
5
أضيفى شرائح الفلفل الحار
-
6
إخلطى الدقيق مع الخميرة والماء الساخن وإتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفيه وقلبى
-
7
شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار ثم ضعيه على ورق مطبخ
-
8
أضيفى النعناع الجاف لزيت تشويح البصل
-
9
أغرفى الكشك وضعى على الوجة البصل المقلى ثم النعناع بالزيت وزينيه بحبات الجمبرى
