طريقة عمل كريب السجق و المشروم بالزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب السجق و المشروم بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 بيضة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب دقيق
- زيت نباتي
- رشّة ملح
- سجق مطهي
- مشروم (مقطع)
- زيتون (مقطع)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- جبن شيدر (مبشور)
Preparation
-
1
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض و الملح و الدقيق و اللبن و اخلطي المزيج جيدا.
-
2
سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابله للإلتصاق.
-
3
ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة و قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.
-
4
اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.
-
5
في بولة كبيرة الحجم اخلطي السجق و المشروم و الزيتون و الجبن الشيدر و قلبي.
-
6
تبلي مزيج السجق و المشروم بالملح و الفلفل و قلبي ثم قومي بحشو الكريب بالمزيج و لفيه فوقة جيدا.
-
7
ضعي الكريب في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى يسخن المزيج و تذوب الجبن.
-
8
زيني الكريب بالصوص المفضل ثم قدميه مع البطاطس المحمرة.
