طريقة عمل كريب السجق و المشروم بالزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب السجق و المشروم بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض و الملح و الدقيق و اللبن و اخلطي المزيج جيدا.

  • 2

    سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابله للإلتصاق.

  • 3

    ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة و قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.

  • 4

    اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.

  • 5

    في بولة كبيرة الحجم اخلطي السجق و المشروم و الزيتون و الجبن الشيدر و قلبي.

  • 6

    تبلي مزيج السجق و المشروم بالملح و الفلفل و قلبي ثم قومي بحشو الكريب بالمزيج و لفيه فوقة جيدا.

  • 7

    ضعي الكريب في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى يسخن المزيج و تذوب الجبن.

  • 8

    زيني الكريب بالصوص المفضل ثم قدميه مع البطاطس المحمرة.