طريقة عمل كريب الدجاج بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير إخلطي جميع المكونات جيداً .

  • 2

    على نار هادئة سخني مقلاة تيفال ثم ضعي 1/4 كوب من الخليط و إفرديها على المقلاة جيداً .

  • 3

    إتركيها لمدة دقيقتين حتى تطهى جيداً ثم إقلبيها على الوجه الآخر و إتركيه لمدة دقيقتين .

  • 4

    كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من العجين .

  • 5

    تبلي الدجاج بالملح والفلفل لمدة ساعة .

  • 6

    إخلطي الدقيق والنشا في وعاء ثم إغمسي الدجاج فيه حتى يختلط بالدقيق تماماً . 

  • 7

    إغمسي الدجاج في البيض المتبل بالملح والفلفل .

  • 8

    في وعاء ضعي الكورن فليكس والبقسماط ثم إغمسي الدجاج فيه .

  • 9

    إقلي الدجاج في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً  .

  • 10

    شوحي البصل في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الفلفل الألوان ثم الزيتون و قلبي لمدة 5 دقائق ثم الدجاج ورشة من الملح والفلفل و قلبي جيداً .

  • 11

    شكلي الكريب على نصف دائرة ثم ضعي حشوة الدجاج في المنتصف ثم أغلقي طرفي الكريب ليصبح على شكل مثلث .

  • 12

    ضعي الكريب في مقلاة تيفال و قلبيه على الجهتين حتى يتحمص قليلاً .