طريقة عمل كريب بالزبدة والبلح الأصفر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالزبدة والبلح الأصفر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع اللبن والبيضة في وعاء أو في الخلاط، ويضاف لهم الملح، والسكر، والفانيليا، ويخفق جيداً.

  • 2

    يضاف إليهم الدقيق ببطء مع استمرار الخفق، حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    توضع الزبدة في مقلاة كبيرة حتى تسخن، ثم تخفف النار، ويصب جزء من العجين في المقلاة ويُفرد على كافة أنحاء المقلاة ليكون قرص رقيق، وننتظر حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 4

    يقلب القرص على الوجه الآخر.

  • 5

    كرري هذا حتى الإنتهاء من العجين، وتترك أقراص الكريب جانباً

  • 6

    توضع الزبدة في المقلاة حتى تذوب، ويضاف إليها البلح، وتقلب جيداً.

  • 7

    يضاف إلى البلح رشة قرفة، وكريمة الحلويات، مع تخفيف درجة الحرارة، وتقلب مرة أخرى، حتى يذبل.

  • 8

    تثنى عجينة الكريب نصفين، وتوضع حشوة البلح بالقرفة، وتثنى على شكل مثلث أو رول.

  • 9

    يوضع الكريب على الجريل حتى يحمر، ويقدم.