طريقة عمل كريب بالموزاريلا و الفلفل الأخضر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالموزاريلا و الفلفل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 بيضة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب دقيق
- زيت نباتي
- رشّة ملح
- 1 كوب جبن رومي
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 2 ثمرة طماطم
- 2 فلفل أخضر
Preparation
-
1
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض و الملح و الدقيق و اللبن و اخلطي المزيج جيدا.
-
2
سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابل للإلتصاق.
-
3
ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة و قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.
-
4
اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر
-
5
في بولة كبيرة الحجم قومي بتقطيع الفلفل و الطماطم ثم
-
6
اضيفي الجبن الرومى و الموزاريلا و اخلطيهم جيدا.
-
7
ضعي كمية مناسبة من مزيج الجبن و الطماطم على الكريب ثم لفيه فوق الحشو.
-
8
ضعي الكريب في المقلاة مرة اخرى للحظات حتى يسخن و تذوب الجبن ثم قدمية ساخنا.
