كروكيت بالتونة مقرمشة ، هي عبارة عن أقراص تونة مقرمشة سيحبها الأطفال كثيراً إلى جانب أنها مغذية وشهية ويمكن تقديمها مع صلصة الطرطور أو الخردل أو الكريمة الحامضة أو الكاتشب .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نذوب الزبدة في قدر متوسط ثم نضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف الدقيق والملح والفلفل والبابريكا ونحرك حتى تظهر فقاعات لحوالي الدقيقتين .

  • 2

    نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج سميكاً ثم نضيف التونة ونحرك ثم نضع مزيج التونة في وعاء متوسط ونغطيه ثم نضعه في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة .

  • 3

    قبل التقديم نرطب اليدين بالماء ونبدأ بتشكيل أقراص التونة ثم نخفق البيضة و 1 ملعقة كبيرة ماء في وعاء ثم نغمس كروكيت التونة في فتات الخبز ثم داخل مزيج البيض والماء ثم في فتات الخبز مجدداً حتى تغطيها تماماً .

  • 4

    نضع 2 كوب زيت في مقلاة عميقة ونحمي الزيت جيداً ثم نقلي كروكيت التونة حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم نصفيها من الزيت تماماً ونتركها جانباً لبعض الوقت ثم نقدمها .

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!