طريقة عمل كروكيه اللحم مع الفطر والبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيه اللحم مع الفطر والبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل اللحم جيداً ويقلب في السمن النباتي مع البصلة والجزرة ويتبل بالملح والفلفل والحبهان والمستكة ، يضاف إليه لتر ماء ويترك حتى ينضج تماماً

  • 2

    يترك حتى يبرد ثم يفرم ويضاف إليه نصف كوب البشاميل ويتبل بالملح والفلفل الأبيض

  • 3

    يشكل على هيئة مستطيلات أو كور ويغمس في البيض المخفوق ثم البقسماط ويحمر في الزيت ، يجمل بالبقدونس وشرائح قشور البرتقال ومعه الفطر المسلوق