طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بالنوتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع كوبان من الدقيق في بولة غويطة، ويضاف إليها الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيداً.

  • 2

    يضاف إليها الماء، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.

  • 3

    تغطى، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر.

  • 4

    يضاف إليها الزيت وباقي كمية الدقيق، وتعجن مرة أخرى، حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 5

    تقسم إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.

  • 6

    تفرد على سطح مرشوش عليه قليل من الدقيق.

  • 7

    تفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وتدهن بالزبدة.

  • 8

    توضع الدوائر فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.

  • 9

    تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة.

  • 10

    تقطع إلى مثلثات متساوية، وتحشى بالنوتيلا من القاعدة فقط.

  • 11

    تلف على شكل رول من قاعدة المثلث بإتجاه رأس المثلث.

  • 12

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.

  • 13

    توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليه رشة فانيليا، وتخفق جيداً.

  • 14

    يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض.

  • 15

    يترك لمدة 30 دقيقة ليتخمر مرة أخرى.

  • 16

    يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج ويحمر.

  • 17

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

  • 18

    يرص في الطبق، ويقدم مع العصير.

Let me know how your Nutella Croissant turns out and if you have any questions, please leave them in the comments below. I’d love to hear from you!