طريقة عمل كرات التمر والفواكه المجففة الهندية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات التمر والفواكه المجففة الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو تمر (مفروم)
- 0.5 كوب زبيب
- 5 حبة مشمش مجفف
- 5 حبة برقوق مجفف منزوع البذر (قراصيا)
- 6 حبة عين جمل (مجروش)
- 6 حبة لوز (مجروش)
- 6 حبة كاجو (مجروش)
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
Preparation
-
1
يخلط التمر المفروم مع الزبدة حتى تصبح طرية.
-
2
يوضع التمر في المفرمة، ويضاف إليه الزبيب، والمشمش، والقراصيا، وبذور الكتان، وتفرم جميع المكونات جيداً.
-
3
يوضع الخليط في وعاء، وتضاف إليه المكسرات المجروش، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
-
4
يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
5
يرص في الطبق، ويقدم.