طريقة عمل كرات اللحم اليونانية مع المكرونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم اليونانية مع المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويقلب اللحم المفروم مع جبنة فيتا وقشر الليمون ونصف كل من الثوم والبقدونس والروزماري ويتبل جيداً بالملح والفلفل.

  • 2

    يشكل الخليط كرات وتوضع على صينية فرن كبيرة مبطنة بورق زبد وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    في هذه الاثناء توضع صلصة المكرونة والماء في إناء كبيرة على نار متوسطة وتترك لتغلي .

  • 4

    ثم يضاف باقي الثوم والبقدونس والروزماري ثم تضاف المكرونة وتقلب من آن لآخر لمدة 7 دقائق أو حتى تلين ثم نطفئ النار وتغطي وتترك جانبا لمدة 10 دقائق.

  • 5

    في طبق صغير يقلب الخيار والثوم الإضافي والزبادي ويتبل بالملح والفلفل (لتزاتزيكي) وتقدم كرات اللحم مع المكرونة والتزاتزيكي وتجمل بورق النعناع.