كرات القرفة المقلية هي عبارة عن عجينة من الطحين والحليب والزبدة مشكلة على هيئة كرات مقلية ومغمسة بالسكر والقرفة شهية للغاية يحبها الأطفال .
Ingredients
- 2.5 كوب طحين
- 3 ملعقة سكر
- 0.5 ملعقة قرفة
- 2 ملعقة زبدة
- 0.33 كوب حليب
- 0.33 كوب ماء
- رشّة ملح
- ملعقة بيكينغ باودر
- زيت (للقلي)
للتغميس:
- 0.5 ملعقة كوب سكر مخلوط مع قرفة (ناعم)
Preparation
-
1
في وعاء نضع كلاً من الطحين والسكر ورشة الملح والبيكينغ باودر والقرفة ونخلطهم جيداً .
-
2
ثم نضيف الزبدة والحليب ونعجن المكونات معاً .
-
3
وأخيراً نضيف الماء ونعجن جيداً ثم نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة ترتاح جانباً .
-
4
بعد مضي الوقت نشكلها كرات متساوية ثم نقليها بالزيت الساخن ونصفيها من الزيت جيداً .
-
5
ومن ثم نغمسها بخليط السكر والقرفة ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .