كرات الكفتة بالزيتون
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- 1 حبة فلفل رومي أخضر
- 3 حبة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 2 كوب كوسة
- كزبرة
- بقدونس
- ملح
- فلفل اسود
- كركم
- بابريكا
- زيت نباتي
- 3 بيضة
- 2 كوب زيتون اخضر
Preparation
-
1
تتبل اللحمة المفرومة مع الثوم والتوابل
-
2
تضاف القليل من الخضرة
-
3
تشكل على شكل كرات
-
4
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل، الكوسة، الطماطم، الجزر والفلفل الرومي الملح والفلفل، مع التوابل مع التقليب حتى يذبل الخضار، ثم تضاف كرات الكفتة والزيتون والملح
-
5
تغطى وتترك حتى تطهى من جميع الجهات
-
6
يضاف الماء من حين لآخر
-
7
أخيرا تضاف وحدات البيض وتغطى مرة أخرى حتى يطهى البيض