طريقة عمل كرات الدجاج البانيه بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الدجاج البانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الدجاج في الكبة، ويضاف إليها البقسماط والبيض، وتفرم جيداً.

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل والبصل البودرة والثوم البودرة والبيضة، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    توضع البيضة في طبق، ويضاف إليها الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.

  • 4

    يشكل خليط الدجاج على هيئة كرات متوسطة الحجم.

  • 5

    تغمس كرات الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى يغطيها بالكامل.

  • 6

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 7

    تقلى الكفتة في الزيت، وتقلب حتى تحمر.

  • 8

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.