كرات البطاطس بالفرن كرات شهية يتم تحضيرها من هريس البطاطا المخلوط بالفلفل الأحمر ليتم تحميصها بالفرن حتى تغدو ذهبية وجاهزة لتكون طبقة ثانية في طبق الخضار والصلصة المحضرة بشكل دسم بالحليب والطحين وجبنة الموزرايلا والشيدر .
Ingredients
- 0.75 كوب حليب
- 1 بصلة (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب ذرة (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 0.25 كوب طحين عادي
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 3 حبة فليفلة حمرا (مفروم)
- 0.5 كيلو فطر مطبوخ شرائح
- 0.25 كيلو جبنة الشيدر (مبشور)
- 0.25 كيلو جبنة الموزرايلا (مبشور)
- 4 حبة بطاطا ومهروسة (مسلوق)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نحمص بالمقلاة الزبدة والبصل والثوم والفطر والفليفلة والتوابل على نار متوسطة .
-
2
نضيف الطحين والذرة ونحرك قليلاً ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى يمتزج، ثم نضيف الجبن ليذوب .
-
3
نحضر البطاطا بشكل كرات ونرشها بالفلفل الأحمر، ونضعها في صينية فرن مدهونة .
-
4
نحمص الكرات بالفرن مع التحريك حتى تصبح ذهبية، ثم ننقل الكرات لمقلاة الصلصة والخضار ونقدمها .
If you’re looking for an easy and delicious way to make potato balls, look no further than this recipe. These oven-baked potato balls are crispy on the outside and fluffy on the inside, and they make the perfect side dish or appetizer. So what are you waiting for? Give them a try!
