طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ثمرة بطاطس ، (مسلوق)
- قطعة دجاج ، (مسلوق)
- 1 بيضة
- 1 ثمرة بصل
- بقدونس (مفروم)
- 1 كوب بقسماط (مطحون)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
Preparation
-
1
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم.
-
2
ضعي البصل في الكبة و افرمي جيدا.
-
3
قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها البقدونس و الجبن ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و قلبي.
-
4
ضعي مزيج البطاطس في الخلاط مرة أخرى و اخلطي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
5
قومي بتشكيل البطاطس الى كرات متساوية الحجم ثم قومي بحشوها بقطع الدجاج ثم ضعيها في البيض ثم البقسماط.
-
6
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
7
ضعي كرات البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها برفق حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون ثم تقدم.
