كوكيز طبقتين بكريما النعناع أو ما يُسمى فطيرة الوبي في أقليم نيو إنجلاند، والتي أصبحت فيما بعد شهيرة وتقليدية في الولايات المتحدة، وتتميز بعجينة الكوكيز المنتفخة بتأثير البيض والحليب وصودا الخبز في مكوناتها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخفق في وعاء كبير السكر والزيت ثم نضيف البيض ونخفق 1 دقيقة

  • 2

    نجمع الطحين والكاكاو وصودا الخبز والملح، ونضيف الناتج مع الحليب تدريجياً لخليط البيض

  • 3

    نصنع من العجينة أقراص الكوكيز، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونخبز بالفرن، على حرارة 400 درجة لمدة 4-5 دقائق، ثم نتركها لتبرد

  • 4

    من أجل تحضير الحشوة، نجمع الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا ونخفق جيداً، ثم نضيف تلوين الطعام الأخضر والحليب

  • 5

    وأصبحت جاهزة للتقديم بعد أن نجمع كل قطعتين من الكوكيز على الحشوة، وتبريدها قليلاً كي تتماسك

Well, that's it for this post! I hope you enjoyed learning how to make two layer cookies. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the rest of our blog for more great recipes!