كوكيز سهل جدا ، بسيط التحضير والمكونات، وسيكون نن الجيد تناوله قبل أن يبرد، يحتاج إلى المواد التقليدية كالطحين، الملح، الزبدة، السكر، البيض، الفانيلا وحبيبات الشوكولاتة.
Ingredients
- 0.25 كوب ـ 2 من الطحين الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة ـ من الملح الخشن
- 16 ملعقة كبيرة ـ من الزبدة، طرية
- 0.75 كوب ـ من السكر المحبب
- 0.75 كوب ـ من السكر البني
- 2 ـ بيضة كبيرة جدا
- 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا النقي
- 0.5 كوب ـ 2 من حبيبات الشوكولاتة الة (حلو)
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 190 C.في وعاء متوسط، اخلطي الطحين، البيكربونات، والملح
-
2
في وعاء الميكسر العمودي، مع اداة المجداف، اضربي الزبدة والسكر المحبب والبني حتى ينفش الخليط ويصبح لونه فاتحاً، اخلطي معهم البيض والفانيلا.
-
3
أضيفي مزيج الطحين واخلطيهم جيداً، ثم حركي معهم حبيبات الشوكولاتة، قطعي الكوكيز ورتبيهم في الصواني، واسكبي العجين المتبقي في صينية غير مدهونة بالزيت.
-
4
اخبزي الكوكيز لمدة 8 - 12 دقائق، حسب درجة الطراوة التي ترغبين بها في منتصف الكوكيز.
-
5
اتركيهم يبردوا لمدة 5 دقائق. ثم انقليهم الى شبك التبريد.
And that's how you make cookies! I hope you enjoyed this tutorial. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!
