طريقة عمل قوارب السبانخ التركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب السبانخ التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الخميرة والملح والسكر، وتخلط جيداً، ثم تنخل في وعاء آخر.

  • 2

    يضاف الحليب والماء ببطء ويعجن جيداً، حتى نحصل على عجين متماسك وطري.

  • 3

    يغطى بفوطة نظيف، ويترك جانباً لمدة ساعة وحتى يختمر.

  • 4

    نبدأ في تحضير الحشو، يوضع الزيت في مقلاة على النار.

  • 5

    يوضع فيه البصل ويقلب حتى يذبل.

  • 6

    تضاف السبانخ، وتقلب مرة أخرى.

  • 7

    تتبل بالملح، وتخفف النار، وتغطى، وتترك حتى تنضج.

  • 8

    ترفع من على النار، ويضاف إليها الجبنة، وعصير الليمون، وتخلط جيداً.

  • 9

    تترك جانباً حتى تبرد.

  • 10

    تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 11

    تفرد العجين بالنشابة على شكل اسطواني.

  • 12

    يوضع خليط السبانخ والجبنة في منتصف العجين.

  • 13

    يرفع جانبي العجين قليلا، ويغلق طرفيها مع الضغط على الأطراف جيداً.

  • 14

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 15

    تدهن الصينية بالزيت،وترص فيها قوارب السبانخ بالجبنة.

  • 16

    تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج، وتكتسب اللون الذهبي.

  • 17

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

  • 18

    تقطع، وتقدم.

Wow, these Turkish spinach boats look amazing! I'm definitely going to have to try them out. I'm curious to know, have you ever made anything like this before? Let me know in the comments!