طريقة عمل قوارب الموزاريلا بالبسطرمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الموزاريلا بالبسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسكر، ويخلط جيداً.

  • 2

    يضاف إليه الخميرة، ويقلب جيداً.

  • 3

    تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 4

    توضع في وعاء نظيف، وتغطى وتترك لمدة لا تقل عن ساعة لتختمر.

  • 5

    توضع الجبنة الريكوتا في وعاء، وتضاف إليها الجبنة الموزاريلا، وتقلب حتى تتجانس.

  • 6

    تقسم العجين كرات كبيرة، وتفرد على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق.

  • 7

    تفرد العجين بالنشابة على شكل بيضاوي، وتحشى بخليط الجبنة من المنتصف مع ترك 2 سم من الأطراف دون حشو.

  • 8

    توضع البسطرة فوق الجبنة، وتغلق أطراف العجين لنحصل على شكل القارب.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 10

    ترش الصينية بالسميد، وترص فيها القوارب.

  • 11

    تدخل الفرن لمدة 30 ساعة أو حتى تنضج.

  • 12

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 13

    ترص في الطبق، وتقدم.

Well, that's it for this mozzarella boat recipe. I hope you found it helpful and easy to follow. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I'd love to hear from you!