قوالب الجلاش
Ingredients
- جلاش
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
- بصلة (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
- بيضة
- كوب لبن
- كوب بسلة (مسلوق)
- سمنه
Preparation
-
1
إفردى الجلاش وإدهنيه بالسمن السايح
-
2
شوحى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم فى الزيت على النار
-
3
أضيفى للحمة الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
-
4
أضيفى البسلة المسلوقة وقلبى
-
5
أضيفى الخليط داخل أوراق الجلاش فى الكب كيك وأغلقى عليها بالجلاش
-
6
إخلطى البيضة مع اللبن وفتحى القوالب بالسكينة وصبى الخليط على قوالب الجلاش
-
7
أدخلى القوالب الفرن حتى النضج وقدميها
