كنافة بحشو الحلاوة
Ingredients
- كنافة
- زبدة مذابة
- 500 جم لبن
- 8 صفار بيض
- 500 جم حلاوة
- 10 ملعقة كبيرة نشا
- 150 جم سكر
- 150 جم ماء
- عود قرفة
- 3 حبة فصوص ان
Preparation
-
1
تخلط الكنافة مع الزبدة وتقسم على قالبين وتضغط جيدا باليد ثم تخبز على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية اللون
-
2
يصب الكريم باتيسير في القالب فوق قاعدة الكنافة وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك
-
3
تضاف الطبقة الأخرى من الكنافة ويسقى بالشربات ويقدم
-
4
الكريم باتيسير بالحلاوةيوضع اللبن على النار مع الحلاوة ويقلب حتى تذوب الحلاوة ويبدأ اللبن في الغليان
-
5
الكريم باتيسير بالحلاوة
-
6
يخفق البيض مع النشا ثم يضاف نصف خليط اللبن الى البيض ويقلب
-
7
يعاد الخليط كله الى النار حتى يسمك قوامه وتبدأ ظهور فقاعات
-
8
الشرباتتوضع كل مكونات الشربات معا على النار حتى يسمك قوامه
-
9
الشربات