طريقة عمل كنافة بالموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة بالموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفتت شعر الكنافة ويخلط مع 3 ملاعق طعام من الزيت.

  • 2

    ?تدهن صينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة.

  • 3

    ?تٌرص شرائح الموز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطى ببقية شعر الكنافة.

  • 4

    ?يٌسكب ما تبقى من الزيت فوق محتوى الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 5

    ?تخرج الصينية من الفرن ويسكب عليها الشربات البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعها إلى حصص صغيرة وتقديمها.

  • 6

    ?تزين الصينية حسب الذوق بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي.

  • 7

    تحضير شربات السكر:

  • 8

    ?يوضع كوب من الماء في قدر ويضاف إليه كوبان من السكر ثم يطهي على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق.

  • 9

    ?تزال الرغوة عند ظهورها، ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتكثف القطر قليلاً.

  • 10

    ?تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر.