اكلة المغطوط هي اكلة شعبية سورية شهية للغاية ومغذية سيحبها الأطفال والكبار عبارة عن شرائح خبز تغمر بالقشطة التي تظهر على وجه الحليب وتقدم مع السكر أو العسل .
Ingredients
- 4 لتراً حليب (طازج)
- 4 رغيف خبز عادي أو تنور
- عسل أو سكر
Preparation
-
1
نضع الحليب غير المغلي في وعائين كل وعاء 2 لتر ونتركه ليلة كاملة .
-
2
في الصباح تتشكل القشطة على وجه الحليب في كل وعاء .
-
3
نضع رغيف الخبز على وجه الحليب ونتركه قليلاً حتى يمتصه .
-
4
نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ونضع أرغفة الخبز فوق بعضها .
-
5
نقطع طبقات المغطوط مثلثات ونرشها بالسكر أو العسل ونقدمها .
