طريقة عمل كحك العيد

طريقة عمل كحك العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو دقيق
• 0.5 كيلو سمنة
• 1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 كوب لبن دافئ
• رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 كوب عسل أبيض
• 2 ملعقة دقيق

Preparation

• 1

  يخلط السمسم مع الدقيق ثم تقدح السمنة جيدا ثم تضاف على الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ريحة الكحك والخميرة

• 2

  تقلب جيدًا ثم يضاف اللبن وإذا لوحظ أن العجينة متماسكة يمكنك إضافة ماء

• 3

  تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل وتحشى بالعجمية أو بالحشوة حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالسكر البودرة

• 4

  تحضير العجميةعلى النار تذوب السمنة ثم يضاف عليها الدقيق وتخلط جيدًا ثم يضاف العسل والسمسم وتخلط وتترك لتبرد ثم يحشى بها الكحك

• 5

  تحضير العجمية