طريقة عمل خبز بيجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بيجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 3 و دقيق
- ملعقة سكر
- 2 باكت خميرة جافة
- ملعقة ملح
- 0.25 كوب 1 و ماء
- 2 ملعقة زيت
- زبدة
- فلفل أسود
- حبة البركة
- 8 كوب ماء
- ملعقة ملح
- ملعقة سكر
- ملعقة بيكنج صودا
Preparation
-
1
يخلط الدقيق نمع الخميرة والسكر والملح
-
2
يضاف الزيت ثم يضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة
-
3
تقسم العجينة الى كرات وتترك لتتخمر لمدة ساعة ثم يشكل على شكل دونتس
-
4
يوضع ماء على النار لسلق الخبز مع الملح والسكر ثم يضاف البيكنج صودا
-
5
يوضع الخبز في الماء ثم يوضع في صينية مدهونة بالزبدة ويرش بالملح والفلفل الاسود
-
6
يوضع في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم يقدم