كفتة تركية مشوية محضّرة من الشيف: حسين داغر حيث تعتبر الكفتة التركية التي يشتق منها الكباب، من اشهر طرق تحضير اللحم في تركيا ، الوصفة مميزة جربيها ستعجبك.

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبّلي اللحم بالملح والفلفل والبقدونس والبصل والفستق.

  • 2

    ضعي اللحم المفروم في أسياخ ثم قومي بشوائه حتى ينضج

  • 3

    طريقة تحضير صلصة الكشكاش:

  • 4

    قومي بتحمير البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار والأخضر حتى تنتضج.

  • 5

    قطّعي جميع المقادير واطبخيها مع يت الزيتون والطماطم وتبّليها بالملح والفلفل.

  • 6

    للزينة:

  • 7

    استخدمي الليمون الطازج والبصل مع بودرة السماق، قومي بقلي اللوز والفلفل والبقدونس.

And that's how you make grilled Turkish kofta! We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more delicious meal ideas!