طريقة عمل كفتة السمك الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السمك الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقى البطاطس المقطعة مكعبات فى الماء.

  • 2

    أضيفى للبطاطس الثوم الصحيح وورق اللورا.

  • 3

    قطعى السمك الفيليه وإفرميه.

  • 4

    أضيفى للسمك المفروم الشطة والكمون والكركم وبهارات السمك والملح والفلفل الأسود والليمون.

  • 5

    صفى البطاطس من الماء وأخرجى ورق اللورا.

  • 6

    أضيقى البطاطس المسلوقة والبقدونس والشبت والكزبرة الخضراء للسمك وقلبى جيداً.

  • 7

    أضيفى بيضة وبقسماط للخليط.

  • 8

    أخلطى اللبن مع البيض.

  • 9

    قطعى الكفتة أصابع وأقراص.

  • 10

    ضعيها فى خليط البيض واللبن.

  • 11

    ضعى الكفتة فى الدقيق والبقسماط.

  • 12

    ضعيها فى الثلاجة لمدة 1/2 ساعة لترتاح.

  • 13

    إقلى الكفتة فى الزيت.

  • 14

    قدمى الكفتة مع البقدونس وزينيها بالفلفل المقطع مكعبات صغيرة.