طريقة عمل كفتة الجمبري الإسكندراني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبري الإسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات البحرية إليكى كفتة الجمبري الإسكندراني ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .   تحضير كفتة الجمبري الإسكندراني

  • 2

    نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة ).  

  • 3

    نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبة .  

  • 4

    سنجد عندنا مزيج يشبه الكفتة ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بأيدينا حتى يتجانسوا . 

  • 5

    تشكلى الكفتة حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق و تغمسى فيها الكفتة ثم تقليهم فى الزيت و يقدم .

And there you have it! The modus operandi of the Alexandrian shrimp kofta. We hope you enjoyed this little glimpse into the inner workings of this classic dish. As always, we’d love to hear your thoughts and feedback in the comments below.