كفتة الدجاج بالعجين

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدقيق مع خميرة وبيكنج بودر وملح وسكر ولبن وزيت جيدا

  • 2

    ضيفي الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة

  • 3

    ضعي بصل مفروم ومكعب مرقة طاسة على النار

  • 4

    ضيفي دجاج مفروم مع طماطم وبقدونس مفروم وبهارات وملح وفلفل وقلبيهم جيدا حتى تنضج قليلا

  • 5

    قطعي العجينة كويرات وافرديها باستخدام نشابة

  • 6

    ضعي حشو الدجاج بداخلها واغلقيها جيدا

  • 7

    ضعيها في صينية كب كيك مدهونة بالزيت ثم ادهني وجهها بالزيت

  • 8

    ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها