كفتة الدجاج بالعجين
المقادير
- 4 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- كوب لبن
- ماء
- دجاج (مفروم)
- بصل
- مرقة
- طماطم
- بقدونس
- بهارات
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق مع خميرة وبيكنج بودر وملح وسكر ولبن وزيت جيدا
-
2
ضيفي الماء واستمري في العجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
-
3
ضعي بصل مفروم ومكعب مرقة طاسة على النار
-
4
ضيفي دجاج مفروم مع طماطم وبقدونس مفروم وبهارات وملح وفلفل وقلبيهم جيدا حتى تنضج قليلا
-
5
قطعي العجينة كويرات وافرديها باستخدام نشابة
-
6
ضعي حشو الدجاج بداخلها واغلقيها جيدا
-
7
ضعيها في صينية كب كيك مدهونة بالزيت ثم ادهني وجهها بالزيت
-
8
ادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها
