كفتة العيد وتخزينها
Ingredients
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- رغيف خبز فينو
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و كزبرة وبقدونس ين (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- كمون (ناعم)
- بابريكا
- بهارات مشكلة
- زيت للدهن
- فحم
- خبز بلدي
- سلطة طحينة
Preparation
-
1
تضرب في الكبة اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والكزبرة والتوابل والملح والفلفل الأسود
-
2
يشكل الخليط أقراص ويرش بالزيت ويوضع في جريل على النار لينضج
-
3
يقدم مع الخبز وسلطة الطحينة ويزين بالروزمارى
-
4
يمكن أن يوضع في الفرن قليلاً ليتماسك
-
5
يمكن أن يضاف له الفحم المشتعل المطفأ بالزيت ويغطى الخليط لتأخذ الكفتة من طعم الفحم
-
6
تحفظ في أطباق فويل في كيس بلاستيك في الفريزر حتى الاستخدام