طريقة عمل كفتة أرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة أرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع الأرز في الماء لمدة ساعة ثم يصفى من الماء ويطحن الأرز ثم يضاف إليه الثوم والبصل ونستمر في الفرم

  • 2

    تضاف بهارات وكمون وملح وفلفل وفلفل حار والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة

  • 3

    يضاف اللحم المفروم واستمري في الفرم حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة التشكيل تشكل أصابع وتقلى في زيت غزير ساخن

  • 4

    يفرم بصل وثوم ويوضعوا في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر مع مكعب مرقة ثم يضاف بيوريه الطماطم

  • 5

    تضاف بيورية طماطم الى البصل المحمر ثم يتبل بالملح وفلفل وتترك تتسبك على نار هادئة مع قليل من الماء

  • 6

    توضع الكفتة في التسبيكة وتترك تغلي مرة ثم تقدم ساخنة