كبسة بالفراخ
Ingredients
- 3 كوب أرز بسمتى
- 3 ملعقة زيت
- 2 عود قرفة
- 3 حبة كبيرة بصل شرائح
- حبة ليمون مجفف
- 3 ملعقة صغيرة ملح
- 8 قطعة دجاجة (مقطع)
- كوب طماطم (مفروم)
- 6 حبة ان
- ملعقة بهار كبسة
- فلفل اسود
- 3 قرن فل
Preparation
-
1
نضع فى حلة على النار السمن و البصل الشرائح حتى يصبح ذهبي
-
2
اخرجى البصل ثم اضيفى الدجاج و حمريه حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفى نصف البصل المحمر مع الطماطم و 4 كوب ماء و الحبهان و القرفة و القرنفل و الليمون
-
3
يترك حتى نضج الدجاج ثم اضيفى بهار الكبسة و يترك ليغلى قليلا ثم نضيف الأرز و نقلب بهدوء ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج الأرز ثم يقدم و يزين بباقى البصل
